Le Casino Infiniti a enfin ouvert ses portes à Grasse
Il accueille les joueurs depuis lundi, mais c’est mercredi 19 février qu’a eu lieu l’inauguration officielle du nouvel établissement de jeu à Grasse. Avec une salle refaite à neuf, et une offre de restauration bistronomique.
"C’est mieux maintenant, d’après ce que je vois. D’habitude je joue à Mandelieu. Là, ça va faire moins loin!" Il était attendu par Alain, joueur grassois invétéré, ce nouveau Casino Infinti.
Ouvert au public dès ce lundi, l’inauguration a eu lieu mercredi, en présence des équipes du Groupe Infiniti – notamment son président, Jurgen de Munck; et sa directrice générale responsable, Sandrine Folcher – mais également de nombreux élus.
Près de 3 millions d’euros ont été investis pour donner une nouvelle identité au casino – le premier en France pour le groupe Belge et le sixième dans le monde –, et pour le rénover entièrement.
"Le casino était vraiment dans un état abominable, expliquait Jurgen de Munck. On a vraiment tout refait à neuf."
Notamment les cuisines, où l’on propose du fait-maison. "On est sur une offre bistronomique avec des influences un peu méditerranéennes. On va retrouver des risottos, des farcis. On va s’adapter un peu à tout le monde, ainsi qu’aux saisonnalités. Au bar, on va retrouver des snackings: assiette de tapas provençaux, croque-monsieur, assiette de charcuterie, de fromage...", liste Jean-Jacques Danilo, le responsable du restaurant.
Un esprit familial
En ce qui concerne le jeu: une table de black jack et cinquante machines à sous toutes neuves et quatorze postes de roulettes électroniques sont à retrouver, dans un univers aux tons poudrés.
"C’est un petit casino, avec un esprit familial, détaillait Jurgen de Munck. On va avoir une approche sociale, et on va soigner les clients comme on a l’habitude de le faire. C’est le plus important."
L’ouverture était également très attendue par la Ville. "Nous étions déterminés à accueillir le casino en cœur de ville, appuyait hier soir le maire, Jérôme Viaud. On a souhaité pour cela maintenir une activité de casino dans le palais des congrès. Cette réouverture constitue ainsi un atout supplémentaire pour attirer les visiteurs en étoffant l’offre de restauration et évènementielle proposée en centre-ville."
Demandeurs d’emploi locaux embauchés
C’est aussi une manne financière pour la Ville. Locataire, le Casino Infinity versera 90.000 euros par an de loyer, ainsi qu’une sur les produits bruts des jeux (variable, donc).
"Mais au-delà de ce renforcement de notre attractivité, ce casino est également une aventure humaine, qui permet de créer de nombreux emplois en faveur de notre bassin de vie."
Vingt-cinq demandeurs d’emploi locaux ont effectivement pu être embauchés et formés à cette occasion. "Et c’est gagnant aussi pour la culture, rajoute le maire, puisqu'il y a un partenariat qui a été fait avec le Théâtre de gr ...
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