Métier Une des deux écoles françaises de croupier s’est installée à Aix

Neuf semaines pour former des croupiers. Habitués de l’univers de jeux, Jean-Marie Cresci et Ludovic Drilles se sont lancé un nouveau pari. Les deux anciens croupiers ont créé en septembre 2005 leur école FCC Premier* sur la zone d’activité d’Aix, pour répondre à un besoin. « Il y a beaucoup d’offres dans ce secteur mais peu de personnel qualifié. Il n’existe que deux écoles en France, la nôtre et une plus ancienne à Lyon. Nous formons les élèves aux jeux les plus répandus : roulette anglaise, black-jack et stud poker » explique Jean-Marie, qui a suivi une formation similaire de six semaines en Angleterre. « On leur apprend à avoir un comportement irréprochable : sens des responsabilités et de la hiérarchie, discrétion, politesse. C’est important s’ils veulent obtenir de bons pourboires ». Un débutant a une garantie minimum de pourboires de 1 280 euros brut par mois, complétée si besoin par les casinos. « Cela peut être plus important selon la taille de l’établissement », précise Jean-Marie.

« Nous avons beaucoup de casinos intéressés en France et dans les pays frontaliers ». La formation, qui a démarré en janvier, a déjà reçu une trentaine de candidatures d’un peu partout en France. Seul frein : son coût de 3 200 euros. Jean-Marie espère une reconnaissance du diplôme « pour qu’il soit pris en charge pour les demandeurs d’emploi ».

(source : 20minutes.fr/Ludovic Lascombe)

*www.fccpremier.com