Faut-il nécessairement être mince et bien proportionnée pour servir des cocktails à une clientèle venue pour se distraire ? Polémique autour des pratiques d'un casino du New Jersey.
Faut-il nécessairement être mince et bien proportionnée pour servir des cocktails à une clientèle venue pour se distraire ? C'est ce qu'affirment les responsables du Borgata, le deuxième casino d'atlantic City (New Jersey). Pour être sûrs que leurs fameuses « babes » (leurs « nanas ») conservent leurs attraits, ils ont entrepris, lundi, de peser leurs 160 serveuses et leurs 50 employés, hommes ou femmes, travaillant au bar afin de disposer d'un poids de référence pour chacun. Les nouvelles recrues seront aussi systématiquement soumises à ce test. Le Borgata entend interdire à cette catégorie d'employés de grossir de plus de 7%. Ceux qui auront pris des kilos sans raison valable (grossesse, maladie) devront les perdre dans les 90 jours, ou chercher un travail ailleurs.
La direction justifie cette pratique par une « image à défendre ». Ouvert en grande pompe en juillet 2003, le casino fonde son fulgurant succès sur un environnement nettement plus sexy que ses onze concurrents locaux. Tout le monde connaît ses « babes » aux jupes courtes et aux bustiers noirs suggestifs signés Zac Posen, un designer new-yorkais de plus en plus célèbre; qu'un communiqué de presse décrit comme « à la fois des mannequins, des serveuses et des hôtesses de charme …Des ambassadrices de l'hospitalité ». « Notre politique est légale et justifiée. Nos clients sont habitués à un certain niveau de service et d'apparence, et nous entendons le maintenir», explique Michael Facenta, porte-parole de l'établissement.
Le Syndicat des Employés de l'Hôtellerie et de la Restauration menace toutefois de porter l'affaire en justice. Hier, un candidat à l'embauche, actuellement employé dans la police, a porté plainte contre une politique « qui viole les législations anti-discrimination des Etats-Unis et du New Jersey ». L'Equal Employment Opportunity Commission (l'agence gouvernementale qui gère les plaintes des employés s'estimant victimes de discrimination) pourrait, à terme, récupérer le dossier même si les arguments juridiques sont délicats à établir. Des hommes étant également soumis à la pesée, il ne s'agit pas de discrimination sexuelle. Et la discrimination pour cause de handicap est toujours difficile à plaider en dehors de cas avérés d'obésité.
(source : lexpansion.com/Isabelle Lesniak)