La totalité des établissements Barrière en France est certifiée de la Norme européenne de développement durable Iso 14001. Une première dans le monde de l’hôtellerie. L’engagement a été détaillé, ce mardi 26 mars, au casino de Dinard.
60 établissements
Les 60 établissements et 7 000 collaborateurs du groupe Barrière sont engagés depuis 2010 dans une grande démarche de développement durable. Leurs efforts viennent d’être récompensés par la certification européenne Iso 14001. En un an, l’électricité économisée, pour l’ensemble du groupe, correspond à la consommation d’une ville de 20 000 habitants.
La consommation de papier a également diminué de 32 tonnes, soit 400 arbres. Rien que pour les trois casinos du secteur : Dinard, Saint-Malo et Perros-Guirrec et le Grand Hôtel de Dinard, « 20 tonnes de déchets ont été recyclées. La consommation de gaz a été réduite de 21 % et d’eau de 10 % », calcule Valérie Martinez, responsable de développement durable et assistante de direction du casino de Dinard.
Un jeu, plus qu’une contrainte
Pour en arriver là ? « Fermer le robinet, l’interrupteur, écrire recto verso, éteindre l’ordinateur… Il faut y penser en permanence », insiste-t-elle. Mais le personnel a vite pris le pli. « Maintenant, c’est plus un jeu qu’une contrainte », témoignent les employés.
Au-delà du recyclage et de l’économie d’énergie, l’engagement est aussi sociétal, avec des démarches d’accompagnement des seniors et d’accessibilité des personnes en situation de handicap.
Les établissements Barrière du secteur s’engagent aussi pour la biodiversité. Le casino dinardais participe régulièrement aux opérations de l’Office national des forêts. Celui de Perros-Guirec, lui, s’est engagé dans le nettoyage des plages. Quand au Grand Hôtel, il va installer des ruches et avec l’association Al Lark, participera à la préservation de la faune, mammifères marins, dans la baie du Mont-Saint-Michel.
(source : maville.com)