Les prétendants ne manquent pas pour la reprise du traiteur Lenôtre. Dernier en date, le Groupe lucien Barrière qui a déclaré mercredi 15 juin qu'il étudait le dossier. "Cela constituerait une logique stratégique évidente avec des possibilités de synergie", a déclaré un porte-parole du propriétaire d'hôtels et casinos également présent dans la restauration qui représente son deuxième chiffre d'affaires en ordre d'importance.

A travers son réseau qu'il détient conjointement avec la société fermière du casino municipal de Cannes (SFCMC), le groupe lucien Barrière possède 39 casinos, 17 hôtels et plus de 135 bars et restaurants.

15 à 20 acquéreurs potentiels

Au total, pas moins de quinze à vingt acquéreurs potentiels (opérateurs, fonds) se seraient déjà manifestés, selon plusieurs sources, pour le rachat de la maison Lenôtre, officiellement mise en vente fin avril par son actuel propriétaire le groupe hôtelier Accor. Parmi ces candidats, la direction actuelle du traiteur, emmenée par le président du directoire Patrick Scicard, associé à un ou des investisseurs.

Lundi, le président du groupe de restauration collective et concédée Elior, Robert Zolade, a également fait savoir son intérêt pour le dossier. Samedi, Le Figaro a affirmé que Sodexo, le groupe de restauration collective, était également sur les rangs. La semaine passée, c'était au tour du groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte) de déclarer sa candidature à la reprise.

Selon des analystes, la vente pourrait rapporter "entre 50 et 60 millions d'euros" à Accor qui souhaite poursuivre son recentrage sur l'hôtellerie.

(source : Challenges.fr)