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Documentation
Cour des comptes - La régulation des jeux d’argent et de hasard
Décret n° 2015-669 du 15 juin 2015 relatif aux prélèvements sur le produit des jeux dans les casinos
Arrêté du 15 mai 2015 modifiant les dispositions de l’arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos
Décret no 2015-540 du 15 mai 2015 modifiant la liste des jeux autorisés dans les casinos fixée par l’article D.321-13 du code de la sécurité intérieure
Arrêté du 30 décembre 2014 modifiant les dispositions de l’arrêté du 14 mai 2007
Décret no 2014-1726 du 30 décembre 2014 modifiant la liste des jeux autorisés dans les casinos fixée par l’article D. 321-13 du code de la sécurité intérieure
Décret no 2014-1724 du 30 décembre 2014 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos
Les jeux d’argent en France - Avril 2014
Arrêté du 6 décembre 2013 modifiant les dispositions de l’arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos
Arjel - Rapport d'activité 2012
Arjel Mars 2013
Régulation du secteur des jeux en ligne et nouvelles technologies
Arrêté du 28 février 2013 modifiant l'arrêté du 29 octobre 2010 relatif aux modalités d'encaissement, de recouvrement et de contrôle des prélèvements spécifiques aux jeux de casinos
Arrêté du 14 février 2013 modifiant les dispositions de l'arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos
Décret no 2012-685 du 7 mai 2012 modifiant le décret no 59-1489 du 22 décembre 1959 portant réglementation des jeux dans les casinos des stations balnéaires, thermales et climatiques
Rapport d'information de M. François TRUCY, fait au nom de la commission des finances n° 17 (2011-2012) - 12 octobre 2011
Les niveaux et pratiques des jeux de hasard et d’argent en 2010
Décret no 2011-906 du 29 juillet 2011 modifiant le décret no 59-1489 du 22 décembre 1959 portant réglementation des jeux dans les casinos des stations balnéaires, thermales et climatiques
Décret no 2010-605 du 4 juin 2010 relatif à la proportion maximale des sommes versées en moyenne aux joueurs par les opérateurs agréés de paris hippiques et de paris sportifs en ligne
LOI no 2010-476 du 12 mai 2010 relative à l’ouverture à la concurrence et à la régulation du secteur des jeux d’argent et de hasard en ligne
Fédération Suisse des Casinos - Rapport 2009
Arrêté du 29 juillet 2009 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos
Projet de Loi du 30 mars 2009 relatif à l’ouverture à la concurrence et à la régulation du secteur des jeux d’argent et de hasard en ligne
Arrêté du 24 décembre 2008 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos
Rapport Bauer - Juin 2008 - Jeux en ligne et menaces criminelles
Rapport Durieux - MARS 2008 - Rapport de la mission sur l’ouverture du marché des jeux d’argent et de hasard
Rapport d'information du 6 février 2008 - le monopole des jeux au regard des règles communautaires
Étude de législation comparée n° 180 - décembre 2007 - Les instances de contrôle du secteur des jeux
Arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos (JO du 17 mai 2007)
Loi n° 2007-297 du 5 mars 2007 relative à la prévention de la délinquance
Décret no 2006-1595 du 13 décembre 2006 modifiant le décret no 59-1489 du 22 décembre 1959 et relatif aux casinos
Décret n° 2006- 1386 du 15 novembre 2006
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L’hôtel-casino Barrière à Lille : un luxueux paquebot voguant à travers la nuit



Situé au centre du tentaculaire et ultramoderne quartier Euralille, l’hôtel-casino Barrière, posé sur un pont aux allures de vague, évoque un paquebot. L’ensemble est d’ailleurs conçu de façon à fonctionner en cité des loisirs autosuffisante et perpétuelle. Riche de ses trois restaurants, de ses quatre bars, de sa salle de spectacles, de ses espaces de jeux et, bien entendu, de ses suites cinq étoiles. Bienvenue à bord.

Le sentiment, ne serait-ce qu’une seconde, d’être dans la peau de Quasimodo. Le vertige en plus. À plusieurs dizaines de mètres d’altitude, penché dans le vide, la vue sur le pont des Flandres est imprenable. La carapace translucide protégeant la façade, et donnant la nuit son apparence bleutée à l’hôtel-casino Barrière, filtre la vue. Derrière cet immense écran, piétons et véhicules, là tout en bas, sont des éléments de jeu vidéo. L’immeuble de 44 000 mètres carrés (dont la moitié accessible au public) cingle à travers le paysage urbain tel un vaisseau. La proue pointée (un défi ?) vers la Belgique. « Notre clientèle rajeunit, explique Patricia Legros, directrice de l’établissement ouvert en 2010. Elle est de plus en plus décomplexée et réclame de l’innovation en permanence. »

Pyramide de gâteaux

Le complexe Barrière, ce sont déjà cinq cuisines, sans compter des offices (des mini-kitchens). L’intendance d’un lieu ayant servi 220 000 couverts en 2013 doit savoir suivre. « Nous avons le statut de maître-restaurateur, souligne Yannick Joguet, une directrice de la restauration à la tête d’une armée de serveurs, barmen, cuisiniers et autres maîtres d’hôtel. Nous parions essentiellement sur les produits frais. » Le ventre lillois de Barrière est une caserne planquée en coulisses, dont les arsenaux sont d’immenses chambres froides gavées aux viandes, poissons et autres légumes. « Ici, on mange 24 heures sur 24, résume Yannick Joguet. Du croque-monsieur à 4 € au menu dégustation à 90 €. » Il faut nourrir sur le pouce ou le gourmet exigeant du palace cinq étoiles. Un peu plus haut, Adrien Jean et son équipe ne lèvent pas la tête. Le restaurant La Terrasse du Parc accueille en général 300 convives par jour, dont 60 % pour son buffet. Quelques portes battantes plus loin, une autre fierté du lieu : son atelier à pâtisseries. Ici, tartelettes aux fraises, choux à la crème et autres délices au chocolat sont créés ex-nihilo. Autour de Florian Declercq, au fil de la matinée, une pyramide multicolore de gâteaux s’élève, cernant progressivement le sous-chef pâtissier. Le seul buffet gobera quarante-deux tartes par jour.

Cocktail en chemin

Il existe des usines à gaz qui méritent le détour. Le système Harton en est. Chez Barrière, les bars aussi sont légion. Presque un sur chaque pont. « Il serait impossible de stocker et bien sûr d’évacuer des canettes vus les volumes consommés, met en garde la directrice de la restauration. La solution est en sous-sol. » Les fûts de bière, tout comme les sir ...

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